做什么餃子餡，這三樣調料都得加，少一樣都不行，不然餃子不香

說(shuō)起全國人民都吃過(guò)的美食，餃子絕對就是其中之一。每逢過(guò)年過(guò)節，餃子都是必不可少的，全家人吃上一頓，特別滿(mǎn)足?，F在春天我們家吃餃子也比較多，因為太多鮮美的食材了，做成餃子吃會(huì )更美味，比如說(shuō)薺菜、韭菜等等，會(huì )越吃越上癮的！

要想餃子好吃，那最重要的一點(diǎn)就是調餡了，只要餡調好了，那餃子的味道是絕對不會(huì )差的。說(shuō)到調餡，其實(shí)也是不難的，只要掌握了技巧，很容易就會(huì )調出好吃的餡料。

不管是做什么餃子餡，除了鹽、生抽這些必要的調味料之外，還必須加上香油、蠔油和白砂糖這三味料，少一樣都不行，這樣做出來(lái)的餃子才會(huì )更香。下次再做餃子的時(shí)候可以試一試，看看做出來(lái)的味道和之前有什么不同嗎？

那么接下來(lái)我就以韭菜豬肉餃子為例，給大家介紹一下具體的做法，如果你也喜歡吃餃子的話(huà)，快點(diǎn)看一下吧。下次做出更美味的餃子，讓你吃一次就上癮。做什么餃子餡，這三樣調料都得加，少一樣都不行，不然餃子不香。

【韭菜豬肉餃子】

需要材料：餃子皮、韭菜、豬肉、雞蛋、鹽、雞精、生抽、香油、蠔油、白砂糖

方法步驟

步驟一：我這里準備的是現成的餃子皮，所以很方便，如果家里沒(méi)有餃子皮的話(huà)自己和面也是非常好吃的。

步驟二：把韭菜洗凈切碎，豬肉洗凈放料理機中絞成豬肉餡，把韭菜和豬肉放在一個(gè)盆中。

步驟三：往里面打上一個(gè)雞蛋，然后把上面所有的調味料全部放進(jìn)去，根據自己的口味來(lái)控制用料，攪拌均勻就可以了。

步驟四：然后開(kāi)始包餃子，往餃子皮中放上適量的韭菜餡，然后包起來(lái)。全部包好之后下鍋煮，點(diǎn)三次水，煮熟之后餃子全部浮在水面上時(shí)就可以出鍋了。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做好之后就可以開(kāi)吃啦，香噴噴的一碗水餃不一會(huì )就讓我解決完了，真的超級鮮美！特別方便，整個(gè)過(guò)程下來(lái)，半個(gè)小時(shí)都用不了就能吃上。記得在調餃子餡的時(shí)候多加上香油、蠔油和白砂糖這三味料，口感上會(huì )更美味的。

小貼士：

放餡料的時(shí)候，要先放香油，然后攪拌均勻之后再放鹽，避免韭菜遇到鹽出水。

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